Môžete si ho upiecť pár dní pred sviatkami. Nestíham upiecť toľko, aby nevybehlo.
Ingrediencie
- 50 dkg múky
- 250 g margarínu
- 1 vajce
- 1-1,5 lyžičky soli
- 2-2,5 dl kyslej smotany
- strúhaný syr
PRÍPRAVA
Všetky ingrediencie okrem žĺtka a strúhaného syra dobre premiešame a potom necháme cez noc odležať v chladničke . (Do cesta vmiešame aj bielok!)
Na druhý deň ráno cesto rozvaľkajte na hrúbku prsta, potrite žĺtkom, ktorý ste si odložili, nakrájajte na kúsky a posypte strúhaným syrom. Pečieme vo vyhriatej rúre do zlatista.
Poznámka: Cesto nepotrebuje prášok do pečiva, droždie atď. Vydrží dlho čerstvé!
—Väčšinou to robím tak isto, ale pridávam aj lyžicu octu, čím je to ešte chrumkavejšie o 10% a ak mám doma štrúdľovú múku, tak to robím väčšinou na polovicu… ak nie mať doma syr, sypem naň sezam+papriku+červenú papriku. Nestíham upiecť toľko, aby nevybehlo.