Môže byť chutnou prílohou k výdatnej polievke, ale mám ju rada aj ako desiatu samostatne, napr.
INGREDIENCIE
- 15 dkg trapistického syra
- 12 dkg panónskeho syra
- 3 lyžice múky
- 3 vajcia
- 75 dkg zemiakov
- 1 červená cibuľa
- 3 lyžice kyslej smotany
- 3 lyžice petržlenu
- 1 lyžica majoránky
- soľ
- korenie
PRÍPRAVA
Múku, vajce a najemno nastrúhaný syr dobre premiešame . Zemiaky ošúpeme, umyjeme a nahrubo nastrúhame. Dobre vyžmýkame a pridáme k syrovej syrovej zmesi.
Ošúpanú cibuľu nakrájame nadrobno. Kyslú smotanu, nadrobno nasekanú petržlenovú vňať a nakrájanú cibuľu vmiešame do cesta, dochutíme soľou, korením a majoránom.
Na panvici rozohrejeme olej. Zo zmesi lyžičkou trháme malé kúsky , ukladáme na panvicu, roztlačíme a opečieme z oboch strán.
