Máte chuť na niečo slané? Ukážeme vám jednoduchý a chutný recept, ktorý si určite obľúbite. Nie je náročný na prípravu a je dobrou voľbou aj na slávnostné príležitosti.
SUCHÉ INGREDIENCIE:
- 30 dk múky, (10 dk štrúdľa, 20 dk Bl55)
- štipka mletého kmínu,
- 1,5 ČL soli,
- 2 dkg droždia
- 1 ČL cukru,
- 1 dl kyslej smotany
- 0,5 dc vody
- olej, vajcia,
PRÍPRAVA
Po vymiesení som zmiešala 2 dkg droždia, 1 ČL cukru, 1 dl kyslej smotany s 0,5 dl vody, pridala k múke a pridala dve tretiny vajíčka, z dvoch polievkových lyžíc som zamiesila mäkké cesto olej (domáci) ručne.
Za 30 minút sa zdvojnásobila, vyvaľkala som na tenko, natrela polovicu 10 dkg masla, posypala cca. 15 deka s polovicou trapistického syra, poskladala som.
Stálo to zakryté 10 minút, potom som to znova rozotrela, rozotrela, stála 10 minút, natiahla a naniesla 1/3 na hrúbku 1 centimetra. s vajíčkami, polovicu som posypala celým kmínom, druhú polovicu zrnitou soľou, nakrájanou na kocky, 2×2 cm.
Bol v pekáči 30 minút, pečený pri 200 C 23 minút . Listová, zvonka chrumkavá, slaná pochúťka!
Recept Gizella Suhajda