Je taký lahodný, že jeden plátok zaručene nestačí! Je naozaj výborný a tento úžasný koláčik by ste si mali pripraviť aj vy.
INGREDIENCIE
Na cesto
- 150 g masla alebo margarínu
- 15 dkg cukru
- 1 vrecúško vanilkového cukru
- 4 celé vajcia
- 150 g čokolády
- 25 dkg múky
- 1,5 lyžičky prášku do pečiva
- 4 lyžice mlieka
- 10 dkg mletých vlašských orechov
- Plnenie
- 20 dkg marhuľového džemu
- Na polevu
- 150 g čokolády
- 150 g masla
- 1-2 lyžice rumu
PRÍPRAVA
Na cesto vymiešame maslo alebo margarín s cukrom, vanilkovým cukrom a žĺtkom do peny. Do zmesi pridáme zmäknutú čokoládu.
Postupne pridávame múku zmiešanú s práškom do pečiva . Na cesto použite toľko mlieka, aby sa ťažko oddeľovalo od lyžice. Nakoniec do zmesi opatrne vmiešame tuhý sneh z bielkov. Cesto pečieme vo vymastenej , papierom vystlanej tortovej forme s priemerom 24 cm pri strednej teplote cca. Pečieme 60 minút.
Úplne vychladnúť na mriežke (ešte teplý odstráňte papier na pečenie). Vychladnuté cesto prekrojíme na polovicu a natrieme marhuľovým džemom. Zvyšný džem rozriedime trochou vody a natrieme aj zvonka.
Na polevu pomaly roztopte čokoládu, potom vmiešajte maslo a rum.
Vymiešanú hmotu necháme vychladnúť a potom potrieme koláč.
