Každá gazdinka pripravuje kuraciu pečeň na rôzne spôsoby, podľa vlastnej chuti.
Dnes by sme vám chceli predstaviť recept na kuraciu pečeň s paradajkami a syrom, vďaka čomu je šťavnatá a chutná.
Ingrediencie:
- 600 g kuracia pečeň,
- 250 g paradajok,
- 2 cibule,
- 4 strúčiky cesnaku,
- 170 g tvrdého syra,
- zelená petržlenová vňať,
- soľ,
- korenie.
Príprava:
Pečeň umyte a potom ju nakrájajte na menšie kúsky. Cibuľu očistíme, nakrájame na drobno a opražíme na rozpálenom oleji. Keď je cibuľa zhnednutá, pridáme pečeň a chvíľu restujeme, potom pridáme soľ a korenie. Cesnak prelisujeme a zelenú petržlenovú vňať nasekáme. Paradajky nakrájame na kocky (alebo na kolieska), nastrúhame syr.
Opraženú cibuľku a pečeň dáme do zapekacej misy, posypeme zelenou petržlenovou vňaťou a cesnakom, potom na kocky nakrájanými paradajkami a nakoniec posypeme strúhaným syrom.
Rúru predhrejeme na 180 stupňov, pečieme 10-15 minút, kým sa syr neroztopí. Podávajte teplé, vychutnajte si jedlo.