Z tohto množstva vyjde 64 malých koláčikov, ale ak sa vám nechce pracovať dvakrát, tak nerobte menej, pretože sú veľmi chutné!
INGREDIENCIE
- 60 dkg múky
- 20 dkg tuku
- 4 dkg droždia
- 4 dkg cukru
- 1 vajce
- 0,5-1 dl každý
- soľ
Na náplň - 75 dkg tvarohu
- 15 dkg cukru
- 1 dl kyslej smotany
- 5 dkg hrozienok
- 3 dkg krupice
- Nastrúhaná kôra z 1 citróna
Na obaľovanie: - 2 vajcia
na podávanie: - vanilkový cukor
ROBIŤ TO
V troche mlieka rozmiešame droždie s cukrom , potom zmiešame s ostatnými surovinami a necháme odležať v chladničke. Medzitým si pripravte náplň . Nalámaný kravský tvaroh zmiešame s cukrom, kyslou smotanou a krupicou. Pridáme umyté a osušené hrozienka a dochutíme nastrúhanou citrónovou kôrou.
Vypracované cesto rozdelíme na 8 bochníkov , potom rozvaľkáme na okrúhle pláty a pokrájame na 8 kusov . Na každý okrúhly plát dáme plnku, zatočíme a zložíme do rolády. Ešte teplé posypeme vanilkovým cukrom.
