Už je to 50 rokov, čo nám ho mama prvýkrát upiekla. Brat ho často pribalil na internát, pretože obruč si nevyžaduje chladenie a dlho vydrží.
Salalkalový prsteň
Ingrediencie
- 10 dkg masla,
1 hrnček cukru, - 5 vajec,
- 1 ČL kelu,
- 65-85 dkg múky.
Príprava
Maslo vymiešame s cukrom a vajcami. Salalkali zmiešame so 65 dkg múky a zapracujeme do maslovej hmoty. Podľa potreby pridajte viac múky. Vymiesime cesto, ktoré sa dá ľahko natiahnuť, necháme 10 minút odpočívať a potom roztiahneme. Vystrihnite z neho malé okrúhle pláty. Pečieme do svetla. 2-2 koláčiky zlepíme džemom alebo niečím iným. Cesto môžeme ochutiť aj vanilkou a citrónovou kôrou. Z toho vznikne veľa obrúčok, 65-80 kusov, a vydrží týždne. Zvyknem polovicu upiecť na plechy a naplniť nejakým uvareným pudingovým krémom.
Recept bohatej pani Margit Djinisinkovej!
