Veľmi nápadné a chutné! Svoje miesto má aj na sviatočnom stole
INGREDIENCIE:
Na cestoviny
- 7 žĺtkov
- 20 dkg cukru
- 12 lyžíc vody
- 20 dkg hladkej múky
- 1 balíček prášku do pečiva
- 2 lyžice nesladeného kakaového prášku
- 1 ČL sódy bikarbóny
- 1 štipka soli
Na krém
- 4 polievkové lyžice cukru
- 2 vrecká vanilkového pudingového prášku
- 0,5 l mlieka
- 7 vaječných bielkov
- 1 štipka soli
Navyše
- 5 dl šľahačkovej smotany
- 1 balíček vanilkového cukru
- 1 polievková lyžica nesladeného kakaového prášku
ROBIŤ TO
Cesto: Začnite miešať vaječné žĺtky s vodou a soľou (ja som to robila s kuchynským robotom), potom po lyžiciach pridávajte cukor.
Múku zmiešame s práškom do pečiva, sódou bikarbónou a kakaovým práškom a potom preosejeme do vaječnej zmesi. Dobre premiešajte a nalejte na pripravenú panvicu, dobre ju uhlaďte. Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme pri príprave krému.
Krém: Puding uvaríme s cukrom v mlieku. Bielky vyšľaháme so soľou, potom ešte teplý vmiešame puding a dobre premiešame . Krém natrieme na upečené cesto, dobre zarovnáme a vložíme späť do vypnutej rúry na ďalších 5 minút.
Dovtedy vyšľaháme smotanu s vanilkovým cukrom, ale natrieme ju až na vychladnutý koláč.
Nakoniec posypeme kakaom a dáme do chladničky. teplota pečenia: 200°C Spôsob pečenia: spodný horný
plech rozmer: 37 x 24 cm
