Pikantné sušienky sa vyrábajú k alkoholickým nápojom, na ráno alebo po večeri. Mnohé z nich môžeme zaradiť do našej každodennej stravy. Najcennejšie sú čerstvé alebo aj teplé. Chutné, lahodné drobivé
INGREDIENCIE
- 1/2 kg múky
- 6 dkg margarínu alebo tuku
- 2 dkg droždia
- soľ
- rasca
- 3-4 dl vlažného mlieka
ROBIŤ TO
Droždie rozmiešame v 1/2 dl vlažného mlieka s 2 kockami cukru, kým kvások nevystúpi na vrch mlieka. Pridáme k múke a s lyžičkou soli a podľa potreby vlažným mliekom vymiesime cesto a dobre vypracujeme.
Vytvarujeme štyri bochníky, vyvaľkáme ich na kolieska a potrieme 6 dkg masla. Každý z nich pokrájame na 8 kúskov, zrolujeme z vonkajšej strany dovnútra, vytvarujeme karbonátky, poukladáme na plech, posypeme syrom alebo slanou rascou a necháme 2 hodiny v teplej miestnosti odležať v horúcej rúre 10-15 minút do zlatista.
Zaslal: Iluka
—Dávam ho aj do chladničky a vyberiem ho vždy, keď je čerstvý a chutný