Je výborný ako príloha, ale dá sa jesť aj samotný! Môj manžel hovorí, že neexistuje žiadne zemiakové jedlo, ktoré by toto prekonalo!
Ingrediencie:
- 1 kg zemiakov
- 10 dkg syra
- 2 vajcia
- rozmarín
- petržlen
- kôpor
- soľ, korenie
- maslo
Príprava:
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme v osolenej vode. Preceďte a rozdrvte, potom nechajte vychladnúť do vlažného. Vajcia a strúhaný syr vymiešame, pridáme trochu masla, len toľko, aby zmes trochu zmäkla. Okoreníme podľa chuti, pridáme nasekaný kôpor alebo petržlenovú vňať. Namočte si ruky a z pyré vytvarujte malé guľôčky. Plech vymastíme maslom a halušky poukladáme tesne vedľa seba. Rozpustíme si trochu masla a potrieme ním vrchy halušiek. Pečieme v rúre vyhriatej na 180 stupňov asi pol hodiny. Pri podávaní môžete ponúknuť cesnakovú omáčku alebo pikantné omáčky.