Lahodný koláčik, ktorý vyžaduje len pár ingrediencií. Ak chcete upiecť naozaj lahodný koláčik, toto stojí za vyskúšanie.
INGREDIENCIE:
- 240 g zemiakov
- 200 g ryže
- len 20 g
- 20 g droždia
- 2 žĺtky
- 350 g múky
PRÍPRAVA:
Vychladnuté a pretlačené uvarené zemiaky vymiešame s maslom a soľou do hladka . Potom pridáme žĺtok a kvások a nakoniec zamiešame s múkou.
Necháme kysnúť 30 minút prikryté kuchynskou utierkou na teplom mieste. Vyvaľkáme na hrúbku 2 cm.
Vrch narežte nožom, potom vykrojte malým okrúhlym vykrajovačom na sušienky a vrch potrite celým vajíčkom.
Uložíme na plech a necháme 30 minút odpočívať pri izbovej teplote. Pečieme vo vyhriatej rúre na 220-230 °C 20 minút .
