Najjednoduchší koláčik, aký som kedy robil. Bol vyrobený podľa receptu drahého priateľa s malými zmenami. Je božsky lahodný, môžem ho každému len odporučiť.
INGREDIENCIE
- 1 malý pohár kyslej smotany (2 dl)
- pol šálky krupice (10 dkg)
- 25 dkg tučného kravského tvarohu
- 5 vajec
- 1 balíček vanilkového cukru / ochutila som 3 balíčkami/
- 1 hrnček kryštálového cukru (16 dkg) / ja dávam len 10 dkg/
- strúhaná citrónová kôra
PRÍPRAVA:
Z bielkov vyšľaháme tuhú penu . Ostatné ingrediencie zmiešame v inej miske, potom vareškou opatrne vmiešame vaječnú penu. Vylejeme na menší plech vystlaný papierom na pečenie a potom pečieme v rúre vyhriatej na 190 stupňov na programe pečenia zdola nahor asi 35-40 minút. Je dobré, keď má vrch trochu zlatohnedú farbu.
Keď vychladne, posypeme práškovým cukrom a nakrájame. Triky, tipy, praktiky:
Tvaroh s krupicou nechajte pol hodiny odležať na stole, aby sa krupica dobre premiešala. Veľkosť môjho pekáča bola 30 x 20 cm.
