Domáca kuracia šunka je taká chutná, že som ju nestihol urobiť toľkokrát, aby som sa nudila. Namiesto spracovaných potravín radšej doprajem svojej rodine chutné domáce dobroty ! Už nekupujeme ani údeniny z obchodu, keďže sme ochutnali, aká je pravá domáca kuracia šunka .
Ingrediencie:
- 2 veľké kuracie prsia alebo 1 morčacie prsia (ak chcete)
- 250 ml vody
- 100 ml sójovej omáčky
- 1 lyžička soli
- 9 strúčikov cesnaku
- 1 lyžička mletého korenia
- červená paprika
- oleja
Príprava:
Vodu, sójovú omáčku, soľ, korenie a 3 strúčiky nasekaného cesnaku zmiešame, dáme do misky a pridáme kuracie prsia. Nechajte stáť 2 hodiny.
Mäso vyberieme z marinády a scedíme.
Zvyšný cesnak nasekáme nadrobno. Mäso potrieme trochou oleja a papriky, potom posypeme cesnakom.
Mäso zviažte hrubou niťou, potom plech vyložte hliníkovou fóliou a vložte ho dovnútra. Pečieme pri teplote 250 stupňov 20 minút.
Potom otvorte dvierka rúry a nechajte v nej aspoň 3 hodiny.
Necháme vychladnúť a nakrájame. Vychutnajte si jedlo!